集中运营还是外卖专营?餐饮外卖的最优运作策略

张倩, 王钟彬, 李勇建

系统工程理论与实践 ›› 2024, Vol. 44 ›› Issue (12) : 4011-4025.

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系统工程理论与实践 ›› 2024, Vol. 44 ›› Issue (12) : 4011-4025. DOI: 10.12011/SETP2023-2160
论文

集中运营还是外卖专营?餐饮外卖的最优运作策略

    张倩1, 王钟彬1, 李勇建2
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Centralized or decentralized? Optimal operational policy of food delivery service

    ZHANG Qian1, WANG Zhongbin1, LI Yongjian2
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