人工神经网络方法在红曲杨梅果酒糖化工艺优化中的应用

蒋益虹;郑晓冬;冯雷

系统工程理论与实践 ›› 2003, Vol. 23 ›› Issue (5) : 136-140.

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系统工程理论与实践 ›› 2003, Vol. 23 ›› Issue (5) : 136-140. DOI: 10.12011/1000-6788(2003)5-136
论文

人工神经网络方法在红曲杨梅果酒糖化工艺优化中的应用

    蒋益虹,郑晓冬,冯雷
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Application of Artificial Neural Network to the Saccharification Technology of Monascus Waxberry Wine Optimization

    Yi Hong JIANG, Xiao Dong ZHENG, Lei FENG
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